Tradycyjne mleko krowie nie zawsze może występować w naszym menu – dużo osób jest na nie uczulone, inni podejmują decyzję, że nie przyjmują produktów pochodzenia zwierzęcego. Jednak zawarte w mleku składniki odżywcze są ważne dla ludzkiego organizmu, a smak oraz konsystencja tego popularnego napoju stają się niezastąpione w przygotowywaniu niektórych posiłków. Czy da się czymś zastąpić krowie mleko?