Jak zrobić dobrą restaurację?

Author: Franklin Heijnen
Source: http://www.flickr.com
Aby otworzyć restaurację trzeba się wiedzieć, iż to w ogóle nie jest tak łatwe, jak by mogło się wydawać. Trzeba mieć ogromną umiejętność w zarządzaniu restauracją oraz wystarczające doświadczenie, aby restauracje przynosiły dochód. Do stworzenia dobrej restauracji potrzeba kilku zasadniczych aspektów. Pierwszą sprawą jest odpowiednia lokalizacja. Miejsce musi przyciągać ewentualnych klientów własną aparycją. Bardzo istotne jest też umiejscowienie lokalu. Im droga jest bardziej modna, tym z pewnością większa ilość gości zawita w lokalu.